
Benvenuti nel sito di shopping online dell'Azienda Agricola La Tonda. I nostri uliveti sono a Buccheri, paesino siciliano dei Monti Iblei con una vocazione per la coltivazione degli olivi. Non usiamo chimica, le lavorazioni sono tutte manuali, la raccolta fatta a mano, l'olio conservato nei silos sotto azoto
Il nostro sapone ha tre caratteristiche che lo rendono unico: usiamo solo olio di Tonda Iblea di alta qualità (lo stesso che comprate voi per i vostri piatti), non ha conservanti e il procedimento è quello tradizionale ormai usato da pochissimi artigiani. Noi abbiamo la fortuna di conoscere un maestro del sapone naturale: si chiama Salvatore Zimmitti, e nel suo piccolo laboratorio di Melilli, in provincia di Siracusa, realizza il suo prodotto con tre soli ingredienti olio di oliva, acqua e idrossido di sodio. Poi si aggiunge il profumo scelto, oli essenziali di piante o frutti raccolti dallo stesso Salvatore sul nostro territorio. Stavolta abbiamo deciso di utilizzare due tesori del nostro territorio: l'aloe vera e la nepitella. La prima è una pianta succulenta, che immagazzina grandi quantità di acqua nei tessuti, con una serie di straordinarie proprietà: rigenerante, lenitiva, fungicida. La seconda è la mentuccia selvatica, molto diffusa sul nostro territorio, erba aromatica digestiva e balsamica con un profumo più delicato della menta-
- Ingredienti: olio di Tonda Iblea 100%, acqua, idrossido di sodio e fragranza ipoallergenica.
- Fragranza: aloe vera e nepitella
- Prodotto: dicembre 2024 nel saponificio Zimmitti di Melilli
- Peso: 90 grammi
- Durata suggerita: 8 mesi
L’azienda agricola La Tonda di Buccheri, paesino nei Monti Iblei con una grande vocazione per le olive, è stata creata nel 2011 da Daniele Miccione, giornalista e gastronomo siciliano. All’inizio aveva un obiettivo semplice semplice: fare il miglior olio del mondo. Ma per consumarlo a casa! Al massimo qualche bottiglia per gli amici. Il guaio è che l’olio era buono davvero. Così nel 2014 abbiamo vinto il Sol di Bronzo a Verona e la medaglia d’oro a New York e Tokyo. E a quel punto il progetto ci è… scappato di mano.
P. Iva 01829030897